嫩牛五方,嫩牛五方的做法 - 阳康菜谱网嫩牛五方做法大全

嫩牛五方大家经常在肯德基吃，今天我们来个家庭版的。大家在家里也可以试一试哦！

【食材与调料】

【主料】牛肉250g，小麦面粉50g

【辅料】生菜适量，小柿子适量，沙拉适量，黄瓜1根，胡椒粉适量，老抽适量，海鲜酱油适量，鸡精适量，盐适量，料酒适量，奥尔良烤翅腌料适量，葱适量，红干椒适量

【制作步骤】

	1.牛肉洗干净备用。
	2.生菜，黄瓜，小柿子洗干净备用。
	3.面粉用热水烫一大半，然后放凉。
	4.晾一会，不烫手了再加点凉水开始和面。
	5.和成面团醒一会。
	6.牛肉切条。
	7.放入胡椒粉，白糖，耗油，老抽，海鲜酱油，奥尔良烤翅腌料。
	8.搅拌均匀腌制一会。
	9.把小柿子黄瓜改刀，生菜切掉底部。
	10.把面揉成长条。
	11.分成一小块一小块的。
	12.压成面饼。
	13.擀成薄的大的面饼。
	14.用擀面杖撑起来，面饼最好大一点，不然折不出五方形。
	15.拿到电饼铛开始烙饼。
	16.烙饼的同时开始炒牛肉。锅里放油，把少量的葱跟红干椒放进去爆香。
	17.放牛肉，开大火炒。
	18.炒菜的时候去把饼翻个面。
	19.牛肉炒好了。
	20.再看看饼，按一下回弹就是好了。
	21.把饼铺好，爱吃生菜就铺两层。
	22.抹上沙拉酱。
	23.摆上蔬菜牛肉。
	24.叠起来就可以了。