| 准备迎接春天的到来, 一起春游享乐趣! 动手制作简单小点心~和心爱的家人一起温暖品尝! |
【食材与调料】
| 【主料】低粉140g，无盐黄油75g |
| 【辅料】糖粉100g，蛋白55g，蜂蜜10g，奶粉25g |
【制作步骤】
 | 1.奶油室温软化,用电动搅拌器搅打至柔顺,加入糖粉拌匀后再继续搅拌均匀. |
 | 2.将蛋白分4次加入,确实搅拌好加入下一次. |
 | 3.加入蜂蜜搅拌均匀.奶油糊成柔顺状态. |
 | 4.将过筛的低粉+奶粉加入奶油糊中,用刮刀已切拌方式搅拌均匀. |
 | 5.将面糊放入挤花器中,于已铺好防沾纸的烤盘上依序排列.(如天热需进入冷藏室等待约30分钟再进行下一) |
 | 6.挤花器附上各种花按图形.请选择个人喜爱的图样 |
 | 7.入已预热好的170度c烤箱烘烤20分钟,后调整火力至180度c烤约3-5分钟.熄火后闷10分钟即可. |
【牛奶蜂蜜曲奇做法小贴士】
| A. 黄油需确实软化成手指轻压即有手痕的状态. B. 加入蛋白的步骤必须确实分次加入,每次都要确实搅拌完全. |
