【食材与调料】
【主料】红枣适量,糯米适量 |
【辅料】蜂蜜少量,桂花适量 |
【制作步骤】
1.先洗净糯米,然后用温水泡发,时间可以尽量久一点 | 2.枣子洗净后去核(核不要扔哦!),用温水稍微泡一泡,切开一半,一定不要把枣子切断了 | 3.把泡好的糯米上锅蒸熟,可以把枣子核加进去哟,这样糯米就带有枣子的香甜味了。 | 4.把蒸好的糯米里的枣核挑出来,然后趁热用勺子把糯米碾成糊状,最后用餐刀把糯米糊填进切好的枣子里,上锅蒸十几分钟就好了 |
5.蒸好后可以按照自己的口味用温水划开蜂蜜桂花浇到糯米枣上,枣子们新鲜出炉了 |
【糯米枣做法小贴士】