糯米藕

现在是藕下来的季节,见别人做了糯米藕自己也想试一下。第一次做感觉还可以

【食材与调料】

【主料】藕3节,糯米400g
【辅料】红枣10颗,冰糖一把,红糖适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
糯米藕 1.准备所需的食材泡3个小时以上的糯米,冰糖,红糖,蜂蜜
糯米藕 2.藕块
糯米藕 3.削皮,本来准备了三块,其中一块进泥了不能用了
糯米藕 4.在藕的一端两三公分处切开
糯米藕 5.灌入提前泡好的糯米,用筷子塞紧实了
糯米藕 6.用牙签固定好切下来的藕
糯米藕 7.把冰糖,红糖,红枣放入压力锅
糯米藕 8.大约煮1小时
糯米藕 9.煮熟稍凉一下切片,把汤汁再熬一下浇到上面再加上适量蜂蜜,甜甜的糯米藕做好了

【糯米藕做法小贴士】
小贴士藕要选粗一些直的,不要太长避免锅装不下。藕削的时候不要太往里,要不藕眼会漏出来糯米来

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