糯米馒头

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

【食材与调料】
【主料】面粉300g,糯米饭300g
【辅料】油适量,白糖适量,酵母4g

【制作步骤】
糯米馒头 1.面粉加酵母和水和成团醒发。
糯米馒头 2.糯米饭加入油和白糖拌好。
糯米馒头 3.醒好的面搓成条。
糯米馒头 4.切成剂子。
糯米馒头 5.擀成皮。
糯米馒头 6.加入糯米馅。
糯米馒头 7.包成馒头胚,上锅蒸熟即成。

【糯米馒头做法小贴士】
糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

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刘开忠 刘开忠
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