| 一直想做的面包，把芝士包进面包里！松软的面包，还有喷涌而出的马苏里拉奶酪。淡淡的咸味面包，用来做早餐，合适！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉48g，黄油15g |
| 【辅料】马苏里拉奶酪75g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.除黄油和马苏里拉以外的材料放入盆中，揉到面团比较光滑，基本不沾，能拉出粗膜。 |
 | 3.加入黄油，揉到能拉出薄膜，扩展阶段。 |
 | 4.收圆发酵。 |
 | 5.发酵好的面团，排气，分割成5份，滚圆松弛10分钟。 |
 | 6.擀开，包入15克奶酪馅。 |
 | 7.包好，收口向下。 |
 | 8.放在烤盘上发酵到两倍大，刷蛋液，割十字口，露出馅料。 |
 | 9.烤箱预热175度，烤20分钟. |
【奶酪面包做法小贴士】
| 小贴士有暖气的屋子非常干燥，我的面粉比较吃水。根据自己的面粉调整水量吧。 割十字口，先用厨剪剪一道口，再把裂口的两边垂直各剪一刀。要能看见里面的馅料。 |
