| 一个人的午餐，简单却不失营养，甜甜的酱汁带点奶酪味，中西结合还有鸡蛋香，美美的解决一餐。 |
【食材与调料】
【主料】意大利面100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】奶酪意大利面酱60g，盐3g，油1汤匙，水1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.水烧开后，放入意大利面 |
 | 2.可放点盐，以免粘连，开盖煮8分钟 |
 | 3.鸡蛋打入碗中，放入1g盐，搅打均匀 |
 | 4.再加入1汤匙水，搅打均匀 |
 | 5.锅内放半汤匙油，倒入鸡蛋，煎熟，划散，盛出备用 |
 | 6.煮好的意大利面，可过一下冷水，倒入锅内，放半汤匙油，用筷子剥散 |
 | 7.倒入鸡蛋，加入奶酪意大利面酱，1g盐，加小半碗水 |
 | 8.开小火，用铲子拌匀，差不多汁水也收干了，盛出享用。 |
【奶酪鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋可换成蘑菇、培根、玉米等食材，意大利面酱可随意选择。 |
