| 单位的事情占去了我大把的时间，给孩子做面包也只能在周末了，用了自制的奶油奶酪和蜂蜜，使得这款面包的口感也非常的松软，周末给小宇当早餐应该是很不错的，因为从我去离家远的地方上班起，儿子的晚餐便只能在爷爷家凑合着吃了（老人年纪大，自然不能给孩子准备太多的食物了），舞自觉对不住孩子，所以周末只要儿子开口要吃什么，我都尽量满足，也算是对孩子的补偿吧 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉200g，奶油奶酪60g，牛奶80g，蛋液20g，酵母2.5g，蜂蜜30g，盐1.5g，色拉油15g |
| 【辅料】白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料放入面包机中 |
 | 2.搅拌至完全阶段 |
 | 3.取出，放盆内发酵2倍大 |
 | 4.排气，分割成6份，松弛10分钟左右 |
 | 5.放至温暖湿润地方再次发酵 |
 | 6.取出，表面刷蛋液，撒芝麻，入预热好的烤箱180度，中层15分钟左右 |
【奶酪蜂蜜餐包做法小贴士】
| 附奶油奶酪的简单做法： 用了家庭酸奶机发酵的酸奶做原料，取一张大纱布折成2层，.把纱布铺在面粉筛上，放在盆里。倒入酸奶，上面用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏2个晚上，纱布上留下来的湿润的固体就是奶油奶酪了，而盆里接住的就是奶清了，这个可以喝掉的。 |
