| 香甜美味苹果派，一杯奶茶再来一块苹果派，一下午的好心情。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉140g，黄油68g，苹果2个，蛋液20g，白糖75g |
| 【辅料】水8g，白糖20g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.软化的黄油60克加30克白糖拌匀，加入低粉拌匀 |
 | 3.加入蛋液，揉成面团 |
 | 4.面团放冰箱冷藏1小时 |
 | 5.苹果去皮切成丁 |
 | 6.锅里放20克糖加8克水，小火煮至糖化变色，放入8g黄油，注意糖一变色就要离火 |
 | 7.加入苹果丁和45克白糖拌匀 |
 | 8.小火煮至糖化，苹果熟透，晾凉备用 |
 | 9.派皮用擀面杖擀簿，放入模具内，用牙签插些小孔 |
 | 10.放上苹果馅，入烤箱200度烤20分钟，注意观察火候。 |
【焦糖苹果派做法小贴士】
| 小贴士这个配方的量可以做9寸的量，我用的是6寸蛋糕模，所以皮有些厚了。 |
