【食材与调料】
【主料】红辣椒50g斤 |
【制作步骤】
1.红辣椒10个 韭菜200g 小干鱼50g 瘦猪肉50g 蒜头50g 本地臭豆䜴15g | |
2.将所有适材洗净滤水后切碎,放入盐、植物油、少许耗油、生抽 | |
3.将拌好的馅塞进红辣椒内 | |
4.起锅放油,下入酿好的红辣椒,轻轻铲动2分钟,然后加小半碗水,加盖煮约五分钟即可。 |
【酿红辣椒做法小贴士】
【主料】红辣椒50g斤 |
1.红辣椒10个 韭菜200g 小干鱼50g 瘦猪肉50g 蒜头50g 本地臭豆䜴15g | |
2.将所有适材洗净滤水后切碎,放入盐、植物油、少许耗油、生抽 | |
3.将拌好的馅塞进红辣椒内 | |
4.起锅放油,下入酿好的红辣椒,轻轻铲动2分钟,然后加小半碗水,加盖煮约五分钟即可。 |