南瓜芝麻包子

香润可口,百吃不腻。大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢,O(∩_∩)O哈哈~

【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,南瓜100g
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖50g,水适量,芝麻馅100g

【制作步骤】
南瓜芝麻包子 1.南瓜蒸熟过筛做南瓜泥
南瓜芝麻包子 2.高粉称出足量
南瓜芝麻包子 3.芝麻馅加适量糖调好味道。这里我用的是中秋节剩的芝麻月饼捣碎做的馅
南瓜芝麻包子 4.面粉等配料加水酵母揉好入碗发酵
南瓜芝麻包子 5.室温发一小时后。体积增加两倍
南瓜芝麻包子 6.取出面团准备做造型
南瓜芝麻包子 7.刀切均匀小块待用
南瓜芝麻包子 8.搓 圆按扁准备包馅
南瓜芝麻包子 9.加馅收口,
南瓜芝麻包子 10.倒放成形
南瓜芝麻包子 11.烧水微热关火
南瓜芝麻包子 12.把包好的包子放入二次发酵二十分钟后,开水蒸包子
南瓜芝麻包子 13.大火蒸煮五到十分钟,包子熟了,出锅上碟

【南瓜芝麻包子做法小贴士】
南瓜泥要过筛,这样口感更纯

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