普通的糯米团子改变一下形状和颜色就会产生不一样的效果,喜欢吃糯米制品,看到有豆友做的南瓜团子真漂亮。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉150g,玉米粉30g,紫米粉40g |
【辅料】油适量,糖适量 |
【制作步骤】
1.紫米粉和玉米粉 | |
2.紫米粉40g+糯米粉80g+糖,和成紫团 玉米粉30g+糯米粉70g+糖,和成黄团 | |
3.案板抹油 | |
4.把玉米粉团揪一小块,压成饼状 | |
5.中间放上紫米粉团 | |
6.团成团子状 | |
7.用牙签在表面压出纹路,压的深一点 | |
8.紫米团揪一小点,搓成长条状 | |
9.安在玉米粉团上,当南瓜蒂 | |
10.烧一锅水,垫上纱布 | |
11.放上南瓜状团子 | |
12.上汽后,再蒸7分钟左右。 蒸的时间根据团子的大小而略有变动 | |
13.装盘 |
【南瓜团子做法小贴士】
蒸的时间根据团子的大小而略有变动。 |