| 板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。这款板栗玉米排骨汤，清甜可口，鲜味十足，可健脾胃，强筋骨，滋阴润燥，是一道非常适合秋季的养生滋补汤，老少皆宜哦！ |
【食材与调料】
【主料】排骨两根 |
| 【辅料】盐适量，姜一块 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.排骨冷水下锅焯水三分钟 |
 | 3.捞起冲洗干净 |
 | 4.排骨和姜块放入锅中 |
 | 5.倒入清水，大火煮开后，转小火慢炖一个半小时 |
 | 6.板栗洗净放入一勺盐 |
 | 7.倒入热开水，焖五分钟 |
 | 8.去壳去皮洗净 |
 | 9.玉米洗净切段 |
 | 10.玉米和板栗下锅后，继续慢炖二十分钟 |
 | 11.撒盐调味，即可出锅享用 |
 | 12.成品图欣赏 |
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【板栗玉米排骨汤做法小贴士】
| 小贴士泡好的板栗要趁热才好剥，每次按照这个方法剥出来的板栗都非常完整，大家可以试试看。 我用的是新鲜板栗，用干的板栗可以多煮一会。 |
