| 藜麦是一个减肥的主食替代。藜麦有白色、红色、黑色三种颜色，口感类似于小米，Q弹软糯。今天用三色藜麦做了沙律。 |
【主料】秋葵5只，藜麦30克，南瓜50克，虾10只 |
| 【辅料】盐1茶匙，橄榄油1勺，香醋1勺，百里香0少许，黑胡椒碎1勺 |
 | 1.藜麦泡水十五分钟，放入蒸锅蒸熟备用。秋葵清洗干净，过水淖熟备用;。南瓜蒸五分钟切粒备用。 |
 | 2.虾肉煎熟备用 |
 | 3.调制沙拉汁:1勺橄榄油，1勺意大利香醋，半勺黑胡椒末，半勺盐，一撮百香草混合均匀。 |
 | 4.秋葵切粒。几种食材组合在一起摆盘好。 |
 | 5.酸酸的黑胡椒有些辣辣的感觉，夏天吃很清爽开胃，又可以减肥。 |
炎热的夏季适合吃一些低脂、清爽的小菜，藜麦果蔬沙拉颜色靓丽，正适合这个夏天。藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。藜麦被营养学家们赋予很多殊荣，称为丢失的远古“营养黄金”“超级谷物” “未来食品”，认为藜麦是改善全球粮
其实呢，PITA饼就是一种柔软，微发酵的大饼。它被用在地中海，巴尔干和中东菜肴上比较多。有点类似中国北京的夹馍，但比夹馍更大更薄。在以色列的面包店，食品店或是超市都能找到这种保存方便简单的主食。来说说藜麦吧。藜麦之所以在国外非常受追捧呢，源于1980年它就被美国宇航局用于宇航员的太空食品。可见它超级丰富，全面的营养价值了。藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有
