有一天看到有位豆友发的菜谱玉米面条,看着好诱人,我没有玉米面条,就做了南瓜面条,颜色也很诱人哦 |
【食材与调料】
【主料】面粉150克,南瓜两片,水适量 |
【制作步骤】
1.南瓜切片上锅蒸熟 | |
2.过筛成南瓜泥 | |
3.面粉加入南瓜泥搅拌均匀,再加少许凉水揉成光滑偏硬的面团 | |
4.饧二十分钟后擀成面饼 | |
5.洒上干面粉如扇面折叠起来 | |
6.切成细断,粗细随自己心意 | |
7.提起来成了面条 | |
8.锅里水烧开,下面条煮熟,放入自己喜欢的酱料即可 |
【南瓜面条做法小贴士】
小贴士第一次做手擀面全煮断了,看了网友的回答才知道,放入面条时水等水开了才能去筷子去搅,面就不会断了 |