| 冰箱里还有一个南瓜，在网上找到南瓜慕斯蛋糕的制作方法，大多数是要制作戚风蛋糕底，我自己又创新一下，用压碎饼干做蛋糕底 |
【食材与调料】
【主料】南瓜泥350g，意大利焦糖饼干6小包，鱼胶粉适量，糖30g，淡奶油200g |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.饼干碎在模具中压紧 |
 | 3.鱼胶粉先用凉开水泡软，再隔水加热 |
 | 4.淡奶油倒进盘中打发一下 |
 | 5.把南瓜泥，鱼胶粉倒进盘中，搅打一下 |
 | 6.把刚才那淡奶油，鱼胶粉，南瓜泥糊倒进模具中，放冰箱冷却1小时 |
 | 7.一小时后拿出来脱模 |
 | 8.摆上喜欢的水果做装饰，就大功告成了 |
【南瓜慕斯饼干蛋糕做法小贴士】
| 小贴士饼干一定要压紧 |
