南瓜面疙瘩

从妈妈那带回来两个老南瓜,呵呵,好甜,蒸着吃,和面做馒头吃,今天换下花样,做糊糊吃,也就是面疙瘩

【食材与调料】
【主料】南瓜200g,面粉150ml
【辅料】油适量,盐适量,葱段适量

【制作步骤】
南瓜面疙瘩 1.面粉加少许水用筷子弄成絮状,然后用手搓成小颗粒碎
南瓜面疙瘩 2.南瓜洗净切大块
南瓜面疙瘩 3.热锅热油爆香葱段
南瓜面疙瘩 4.倒入南瓜大火翻炒
南瓜面疙瘩 5.加入少许盐翻炒均匀
南瓜面疙瘩 6.加入适量清水大火煮开
南瓜面疙瘩 7.转中火10分钟,这是汤已经粘稠了,南瓜叶很软糯了
南瓜面疙瘩 8.用勺子把南瓜捣捣
南瓜面疙瘩 9.小火一个手抓之前弄好的面颗粒碎,一点点下锅,一个手拿勺子慢慢搅拌
南瓜面疙瘩 10.全部都弄到锅里,小火5分钟就可以了
南瓜面疙瘩 11.一碗香甜的南瓜面疙瘩好了

【南瓜面疙瘩做法小贴士】
最后面粉加入南瓜中要小火

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