宝贝不爱吃木耳,但是包到饺子里面,他什么都吃了,为了让他吃所以想着法的给他做好吃的。饺子皮是用南瓜加面粉做的,好看好吃又营养! |
【食材与调料】
【主料】南瓜2块,面粉5杯,木耳7粒,白菜1棵,五花肉2斤 |
【辅料】十三香适量,香油适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.剁馅儿:先泡上干木耳,白菜洗净控干水分剁碎,放到容器里撒些盐,目的是为了把白菜里的水份空出,木耳捡好剁碎,把打好的五花肉放在一起,用筷子充分搅拌,放入适量的盐、生抽、老抽、十三香、香油、鸡精,搅拌均匀待用。 | |
2.2、和面:先把南瓜去皮,放在锅里蒸熟,然后盛出用勺子压碎放凉,放入容器加入面粉适量(面粉加多少要看你做了多少馅料),用筷子起劲搅拌加入少于水,然后用手和面,和到面团光滑容器也光滑干净。放在那里醒十分钟。 | |
3.3、擀饺子皮:把面团分成小份,做成长条,用刀切成小团。 | |
4.4、把小面团用手按扁。 | |
5.5、拿擀面杖把按扁的面团擀成厚度适中的面皮,放饺子馅在面皮上,用手捏紧既可。 | |
6.6、好吃的饺子完成了,就等着煮熟开吃了。 |
【南瓜木耳白菜五花肉饺做法小贴士】
小贴士无 |