大骨补钙,营养。南瓜护肝养胃,绿豆排毒去火,夏天炖这样的汤非常适宜。 |
【食材与调料】
【主料】大骨1根,肩胛骨2块,南瓜半个,绿豆250g |
【辅料】老姜1块,盐适量,花椒15颗,小葱1根,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.冲洗骨头。 | |
2.骨头焯水后,冲洗下,重新参水,加入姜,花椒和盐炖骨头。 | |
3.中小火炖一小时左右加入绿豆。 | |
4.中小火把绿豆熬煮出沙,汤变浓郁,加入切块的南瓜。 | |
5.等南瓜熬煮软后,撒上葱花就可以上桌了。 |
【南瓜绿豆大骨汤做法小贴士】
小贴士汤 |
大骨补钙,营养。南瓜护肝养胃,绿豆排毒去火,夏天炖这样的汤非常适宜。 |
【主料】大骨1根,肩胛骨2块,南瓜半个,绿豆250g |
【辅料】老姜1块,盐适量,花椒15颗,小葱1根,胡椒粉适量 |
1.冲洗骨头。 | |
2.骨头焯水后,冲洗下,重新参水,加入姜,花椒和盐炖骨头。 | |
3.中小火炖一小时左右加入绿豆。 | |
4.中小火把绿豆熬煮出沙,汤变浓郁,加入切块的南瓜。 | |
5.等南瓜熬煮软后,撒上葱花就可以上桌了。 |
小贴士汤 |