| 这是一次性发酵的土司，却十分的软和，想好吃又省力的亲快码上~ |
【食材与调料】
【主料】面包粉260克，鸡蛋1个，南瓜泥100克 |
| 【辅料】黄油20克，盐2克，牛奶40克，淡奶油80克，干酵母3克，红糖30克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.将南瓜块放入微波炉内微波5分钟左右直至筷子能扎穿即可取出压成泥备用 |
 | 3.将材料中的液体类除黄油外放入厨师机揉面桶内 |
 | 4.再将干粉类倒入最后放入干酵母 |
 | 5.按下厨师机机头的银色按钮，抬起厨师机机头 |
 | 6.把厨师机揉面桶放入卡口，旋转卡紧后开启低速揉2分钟面成团后转3档揉8分钟，因为天气热，我把冰袋放在了揉面桶外降温 |
 | 7.这时可以看到面已经出了粗膜 |
 | 8.往面团里加入软化的黄油，转4档揉面大约8分钟，即可停下看状态 |
 | 9.这时剪下一小块面团能扯出如图的有韧性的薄膜，手指戳破边缘很平整，用时大约18分钟，我用的是PE4800厨师机，大家使用其他机器时，注意适当调整时间，大致操作为先低速后快速 |
 | 10.将面团取出滚圆 |
 | 11.平均分成3份 |
 | 12.取一份擀成20CM长度的长舌状 |
 | 13.从一端卷起后松弛10分钟左右，再重复擀卷一次 |
 | 14.卷好后的面团放入吐司模内 |
 | 15.放置温暖处发酵1小时左右，直到面胚发酵至模具的9分满，这时盖上土司盖 |
 | 16.烤箱上下管175度预热好后，把吐司盒放入烤箱中下层烤38分钟左右即可出炉 |
 | 17.出炉后马上脱模，躺倒放凉即可 |
 | 18.可以切片做成三明治也是很美味的哦~ |
【南瓜红糖土司做法小贴士】
| 小贴士南瓜泥的水分大小不同，因此可以视面团的湿度稍加点牛奶 |
