LG 喜欢甜的,所以做豆沙卷。但是皮擀得太薄了,不好看了,不过没事,只要好吃就行。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g |
【辅料】酵母适量,豆沙适量 |
【制作步骤】
1.南瓜蒸熟后,压成泥,倒入面粉中,加酵母,充分揉成光滑面团,饧发两个小时至两倍大。 | |
2.饧发完毕的面团二次揉搓后,擀成面饼。 | |
3.面饼上摊上豆沙。 | |
4.从一边开始卷起来。 | |
5.切成大小合适的。 | |
6.上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟即可。 |
【南瓜豆沙卷做法小贴士】
饼皮子不要太薄,我这个太薄了,不好看。 |
LG 喜欢甜的,所以做豆沙卷。但是皮擀得太薄了,不好看了,不过没事,只要好吃就行。 |
【主料】面粉1000g |
【辅料】酵母适量,豆沙适量 |
1.南瓜蒸熟后,压成泥,倒入面粉中,加酵母,充分揉成光滑面团,饧发两个小时至两倍大。 | |
2.饧发完毕的面团二次揉搓后,擀成面饼。 | |
3.面饼上摊上豆沙。 | |
4.从一边开始卷起来。 | |
5.切成大小合适的。 | |
6.上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟即可。 |
饼皮子不要太薄,我这个太薄了,不好看。 |