南瓜炖豆腐,南瓜炖豆腐的做法 - 阳康菜谱网南瓜炖豆腐做法大全

南瓜，经常食用可以增强机体免疫力，提高人体的抗病能力。南瓜炖豆腐，营养全面，口感也更丰富。

【食材与调料】

【主料】豆腐2块，南瓜100g

【辅料】姜1片，熟猪肉丸2个，麻花3根，食油2勺，盐适量，蒜2瓣

【制作步骤】

	1.准备好南瓜、豆腐、麻花、熟猪肉丸、姜蒜。
	2.南瓜洗净，连皮切厚片。
	3.姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。
	4.豆腐每块切成四小块。
	5.切好的豆腐入油锅煎制。
	6.煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。
	7.下入南瓜和肉丸，调味，继续煮10分钟。
	8.加入姜蒜，炒匀。
	9.下入麻花，再煮5分钟即可盛起。

【南瓜炖豆腐做法小贴士】

1、炖煮南瓜可以保留外皮，久煮不变形。
2、豆腐稍稍煎一会就可以了。
3、麻花不要煮的太软，有点嚼头更好吃。

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油菜炕豆腐

立春意味着春天来了。天地万物春风吹又生，明显感到白天渐长，太阳和煦。春季阳气生发，一个“生”字道尽春天养生的秘密。阳气初生，可以多食用绿色的蔬菜，此时的菜纤细柔软鲜嫩。油菜炕豆腐，碧绿的油菜配上自制的豆腐，鲜嫩爽口、豆香十足，真正的绿色食品。油菜与季节相呼应，清淡滋润，调味适中，远离辛辣。健康的饮食不在于食材有多金贵做法有多讲究，而在于身体的感知并响应季节，与春天一起生发成长。