| 今天是万圣节，咱也来做个南瓜饼来应应景，(*^__^*) 。加了芝麻的南瓜饼特别香，大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜1块 |
| 【辅料】糯米粉适量，绵白糖适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.切一块南瓜（请无视图片，用不了这么多，我只用了其中的两块，其余的我老妈有别的用处，先去皮再蒸还是先蒸再取瓤都可以），上锅蒸30分钟 |
 | 2.把南瓜趁热压成南瓜泥 |
 | 3.先尝一下南瓜泥的甜度，放适量的白糖搅拌均匀，因还要加糯米粉，需要尝着很甜，不喜欢甜的也可以少加或不加 |
 | 4.加入糯米粉，边加边搅拌，如图便可放到案板，案板上撒上糯米粉 |
 | 5.继续混合，成一光滑的面团 |
 | 6.取一小块揉成球，在白芝麻上压一下，翻过来再压一下，成饼状 |
 | 7.在电饼铛倒入一薄层油，用油刷刷匀，接通电源预热 |
 | 8.油六七分热得时候把南瓜饼放入，油煎的过程中注意翻面，煎至焦黄便可 |
【南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士南瓜选择老南瓜会比较香甜，在与糯米粉搅拌的时候，刮刀很有必要，会方便很多。 |
