【食材与调料】
【主料】南瓜小半个，面粉适量，糯米粉适量，紫薯1个，糖适量，炼乳适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮切片蒸熟，趁热加入糯米粉两勺炼奶，凉了后搓成团 |
 | 2.南瓜去皮切片蒸熟，取一个大碗，趁热加入糯米粉，白糖，面粉，用筷子不停搅拌均匀，加入的面粉不能不能太多，是面粉的一半甚至更少，可以取一小块面团舌尖尝一下甜度，再适当加糖，最后揉成不粘手光滑的面团 |
 | 3.操作台上撒干面粉或糯米粉，取一小块面团包入紫薯馅，搓圆压扁，用牙签在饼皮压出十字刀 |
 | 4.这个直接抹些水粘上白芝麻 |
 | 5.用牙签压出南瓜形状，就地取材紫薯馅搓成条成南瓜梗 |
 | 6.平底锅少油，锅热后改小火煎饼，煎至两面金黄就行了 |
 | 7.加了面粉感觉没全糯米粉做出来的粘牙，而且不怎么回油 |
【南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士和面团时面粉只需要糯米粉的一半甚至更少。 |
