第一次做南瓜饼,一直在尝试怎么做比较好吃 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉250克,南瓜1块 |
【辅料】白砂糖1勺,油0少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.南瓜切薄片上锅蒸软,擀成南瓜泥,放入少午白糖搅拌均匀 |
![]() | 2.少量多次加入糯米粉揉成如图,不粘手就可以了 |
![]() | 3.捏成自己喜欢的小(小汤圆)大小看个人喜好,我捏得比较小 |
![]() | 4.第一次试试压扁上锅蒸,蒸的时候蒸格上沾少午油,防止粘锅 |
![]() | 5.蒸到变色…准备起锅 |
![]() | 6.太黏糊了,我准备蒸汤圆试试… |
![]() | 7.这次是这样直接蒸的,隔得比较开,出锅后没有薄饼的黏糊…但是还是感觉像汤圆啊我去! |
![]() | 8.嗯……试了试味道……果然还是汤圆嘛… |
![]() | 9.晚上我用油炸了…一定要用小火慢慢的炸,不然会糊 |
【南瓜饼。做法小贴士】
小贴士最后得出结论…用糯米粉蒸的南瓜饼怎么蒸都不好吃…下锅炸的味道不错,外酥里嫩的!一定要用小火啊 |