| 这款布丁让奶茶以凝固的形象出场。。牛奶与红茶融合的恰到好处下次香醇而不黏腻，一勺舀下，“切割面”十分光滑平整，棕色的表面看起来十分诱人。。。享受一场完美无瑕的味觉盛宴~ |
【食材与调料】
【主料】红茶包1个，牛奶120g，糖20g，吉利丁片1片 |
| 【辅料】开水30g，淡奶10g，香草精1滴，炼奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料 |
 | 2.茶包加水泡开 |
 | 3.淡奶搅打均匀，不要打发 |
 | 4.牛奶称好 |
 | 5.加入约2勺糖 |
 | 6.加入香草精，搅匀 |
 | 7.放入微波炉，转30秒 |
 | 8.搅至糖完全化开 |
 | 9.茶水加入炼奶 |
 | 10.冲入淡奶，用打蛋器搅打均匀 |
 | 11.牛奶加热30秒后直接扔入茶包，在加热1分钟，加热完焖3分钟 |
 | 12.用冰水泡软 |
 | 13.茶包挤出，加入泡软的吉利丁，再放入微波炉转1分 |
 | 14.将布丁液过筛 |
 | 15.倒入瓶中，放入冷藏室，直至凝固即可食用 |
【奶茶布丁做法小贴士】
| 小贴士1.淡奶的加入会让布丁口感更浓厚香醇，最好不要省略。 2.可以淋上果酱或者挤上奶油，不过我觉得光是单 独吃就非常美味了~ |
