土豆丝煎饼,土豆丝煎饼的做法 - 阳康菜谱网土豆丝煎饼做法大全

【食材与调料】

【主料】土豆丝300g，鸡蛋2个，面粉50g

【辅料】五香粉10g，盐10g

【制作步骤】

	1.土豆丝加入鸡蛋，撒面粉，盐拌匀
	2.起油锅，下入土豆丝
	3.将土豆丝摊开，煎金黄
	4.出锅装盘，撒椒盐粉即可

【土豆丝煎饼做法小贴士】

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土豆盖米饭

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。大米，是稻子的子实脱过壳而成的。大米得中国人的主食之一，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。糙米中的无机盐、B族维生素（特别是维生素B1）、膳食纤维含量都较精米中的高。