| 空心菜，在南方是一种很普通的蔬菜，菜梗炒酸，酸酸甜甜，味道相当赞，炎热的夏天配上一碗凉粥，那是相当的安逸！ |
【食材与调料】
【主料】空心菜梗300g |
| 【辅料】油适量，酸梅子适量，蒜茸适量，白糖适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好酸梅子，蒜米，辣椒 |
 | 2.将空心菜梗洗干净 |
 | 3.将菜梗切段，蒜米剁成蒜茸，辣椒切段 |
 | 4.热油锅放入空心菜梗翻炒 |
 | 5.放入剁碎的酸梅子，辣椒，翻炒，调入适量的白沙糖，焖入味 |
 | 6.酸酸甜甜、开胃下饭的梅子空心菜梗上碟了！ |
【梅子空心菜梗做法小贴士】
| 小贴士要选择新鲜粗壮的空心菜梗，煮熟后稍焖更入味 |
