蜜汁京糕雪梨,蜜汁京糕雪梨的做法 - 阳康菜谱网蜜汁京糕雪梨做法大全

山楂糕又名京糕，是始于清代的小吃。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的作用。山楂还以果实作为药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。雪梨营养丰富，汁多味美。能滋润肌肤；清心润肺，消炎降火。能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；祛痰止咳，对咽喉有养护作用。蜜汁京糕雪梨是老北京里老少皆宜的一道清爽小菜，用自制的山楂糕配以雪里，加蜂蜜调味，酸甜适口，味道极美。

【食材与调料】

【主料】雪梨80g

【辅料】白糖适量，蜂蜜适量

【制作步骤】

	1.准备好雪梨和山楂糕。
	2.山楂糕切片再切丝。
	3.雪花梨去皮，切丝。
	4.梨丝上撒上一点糖，腌制2分钟。
	5.梨丝和山楂糕丝混合。
	6.最后淋入适量蜂蜜即可。