| 想做果冻好久了，吉利片还是去年的时候买烘焙的材料凑单买的，刚好剩了些草莓，就拿来做个颜值高口感赞的草莓果冻，还剩了小芒果，也拿来做了果冻，这次做的是一款醋栗浆果口味的草莓果冻，口感清香酸甜，做法也非常的简单哦~ |
【食材与调料】
【主料】吉利片3片，醋栗浆果茶100g，草莓300g，纯净水50ml，白砂糖20g |
| 【辅料】冰糖20g，冰块适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把吉利丁片剪成小块，放入冰水浸泡，千万不要放在温水里，吉利丁片会化掉的，冰水泡软即可 |
 | 2.草莓切丁 |
 | 3.开水冲泡醋栗浆果茶，放入冰糖，冲泡后的样子就是粉红色的 |
 | 4.取个大一点的盆，倒入热水，把泡软的吉利丁片放在一个不锈钢的小碗里隔热水融化 |
 | 5.把切好的草莓放入醋栗浆果茶水中，倒入剩余的吉利丁液 |
 | 6.放入冰箱冷藏3小时，我是冷藏了一夜，成品就是这样忍不住让人大吃一口醋栗浆果草莓果冻 。 |
【秘制醋栗浆果草莓果冻做法小贴士】
| 小贴士掌握好吉利丁与液体的比例，比例不同做出来的果冻质感不同 |
