| 芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头等材料蒸熟后压成泥，加上木薯粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。可加入喜欢的椰奶，红豆汤，绿豆汤里面享用~可以做成纯色，也可以两色相拼，养眼又美味~ |
【食材与调料】
【主料】紫薯70 |
| 【辅料】热水适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯和芋头切片 |
 | 2.把紫薯和芋头蒸熟 |
 | 3.趁热各加入35g木薯粉，一定要趁热 |
 | 4.揉成团，干了加点热水，湿了加点木薯粉 |
 | 5.揉成条状 |
 | 6.然后两条拧在一起揉成一条，切段 |
 | 7.做好之后，放热水里煮好 |
 | 8.过冷水，再倒入糖水，或者牛奶，或者椰奶，或者红豆汤里吃 |
【拼色芋圆做法小贴士】
| 小贴士没煮完的芋圆可以撒上一点木薯粉，晃匀，倒入保鲜盒，放冰箱冷冻，随时想吃随时煮 |
