| 无聊的时候，总喜欢用手机打开好豆网，浏览都亲们发的菜谱，从中学会了不少美食的做法，比如这司康就是在好豆学来才，做起来这么的简单，也没抱着多好吃的心里，没想到做出来以后，真不错啊，无论是卖相还是口感，都让我大吃一惊，把图片发到QQ空间以后，得来不少赞赏，哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉125g，牛奶60g，黄油30g |
| 【辅料】白砂糖15g，盐适量，酵母半勺，鸡蛋液15g |
【制作步骤】
 | 1.蔓越莓用温水泡半小时 |
 | 2.泡好的蔓越莓，可以用刀稍微切小 |
 | 3.准备所有材料 |
 | 4.细砂糖放牛奶里面拌匀 |
 | 5.然后打入打散的蛋液中 |
 | 6.放一小勺酵母，搅拌均匀后备用 |
 | 7.高筋面粉里面加入适量盐 |
 | 8.再放入软化了的黄油 |
 | 9.用手抓拌均匀 |
 | 10.调好的牛奶蛋液慢慢淋入面粉中 |
 | 11.搅拌均匀后，合成面团 |
 | 12.面团用手压成饼 |
 | 13.上面放上蔓越莓 |
 | 14.把蔓越莓包裹在里面 |
 | 15.然后放入碗中，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上 |
 | 16.第二天早上取出擀成稍厚的饼 |
 | 17.用模具压出形状 |
 | 18.放到烤盘上，刷上蛋液 烤箱提前预热180度，烤十五到二十分钟即可 |
【蔓越莓司康做法小贴士】
| 烤到最后几分钟的时候多观察下，以免烤糊 |
