蔓越莓巧克力酥饼

偶然间吃到一种进口零食,感觉味道不错,有点像桃酥,由于加了巧克力和蔓越莓,香甜可口又不腻,淘宝一搜,小小一袋竟然要二十几元,于是就想着diy一回,还真是好吃,满满的成就感!

【食材与调料】

【主料】 中筋面粉 250克 可可粉 20克 糖粉 120克 植物油 130克 鸡蛋 1个 泡打粉 2克 小苏打 1克
【辅料】 蔓越莓30克巧克力10克

【制作步骤】
1 将蛋液、植物油和糖粉混合 蔓越莓巧克力酥饼
2 搅拌均匀 蔓越莓巧克力酥饼
3 将粉类混合 蔓越莓巧克力酥饼
4 搅拌均匀 蔓越莓巧克力酥饼
5 筛入混合液中 蔓越莓巧克力酥饼
6 搅拌均匀 蔓越莓巧克力酥饼
7 加入蔓越莓和巧克力,揉成団 蔓越莓巧克力酥饼
8 分成等量小剂子,滚圆 蔓越莓巧克力酥饼
9 逐个按扁 蔓越莓巧克力酥饼
10 放入预热好的烤箱中层上下火160度20分钟 蔓越莓巧克力酥饼
11 上色均匀后即可出炉冷却 蔓越莓巧克力酥饼
12 完全冷却后即可享用 蔓越莓巧克力酥饼
13 成品图 蔓越莓巧克力酥饼
14 成品图 蔓越莓巧克力酥饼

【蔓越莓巧克力酥饼做法小贴士】

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