| 看别人做自己心里就长草，其实好看的东西不一定都好吃。至少这种绿豆糕跟我印象里的绿豆糕不一样。我喜欢吃那种又松又干的，这个的口感比较黏。味道还可以，酸酸甜甜的。但是败在口感上了。不喜欢。但是存在即有道理，也许有人喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】 去皮绿豆 500克 蔓越莓干 100克 【辅料】 油适量绵白糖适量清水适量 |
【制作步骤】
| 1 去皮绿豆浸泡一夜，放入刚刚没过豆子的清水 |  |
| 2 放入电压力锅煮熟。 |  |
| 3 煮熟后用料理棒打成泥。 |  |
| 4 锅烧热，放入适量植物油 |  |
| 5 将绿豆泥放入炒，边加热边搅拌，防止糊锅。 |  |
| 6 加入绵白糖，边加热边搅拌。不要一次把所有白糖都放入，少量多次，一直调节到自己喜欢的甜度即可。 |  |
| 7 将绿豆泥炒至比较干爽的状态时，加入蔓越莓干。 |  |
| 8 拌匀。 |  |
| 9 将拌好的绿豆泥分成50g/个的小球，每次取一个，放入提前撒熟糕粉的月饼模压出形状即可。 |  |
【蔓越莓绿豆糕做法小贴士】
