木须肉##非转基因金龙,木须肉##非转基因金龙的做法 - 阳康菜谱网木须肉##非转基因金龙做法大全

木须肉，自己非常喜欢吃的一道菜。主料是肉片、鸡蛋、木耳和黄花菜等，各地的做法会添加点其它如笋片或者黄瓜等配料。其实木须肉，实际上应为木樨肉。这个樨，意为桂花，这道菜炒碎的蛋花，形色似桂花而得名。木樨（犀）肉即指鸡蛋和肉的一起炒制而成。这道菜制作方便，原料随手可得，味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养均匀、老少咸宜。如此简单如此家常却如此惊艳，无须五分钟就可以端上桌，再与一碗米饭来相配，木须肉也会让你吃到撑。

【食材与调料】

【主料】里脊肉片1小把

【辅料】油适量，盐适量，淀粉1勺，生抽1勺，料酒1勺

【制作步骤】

	1.准备好原材料；
	2.里脊肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下；
	3.鸡蛋打入碗中，加入适量盐和1小勺料酒拌均匀备用；
	4.烧热锅，倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油；
	5.热锅凉油，倒入鸡蛋液；
	6.待鸡蛋液慢慢煎至定型后用筷子划成小块，炒好后盛出来备用；
	7.锅中再倒入少许油，放入腌制好的肉片进去滑炒；
	8.肉片滑炒变色后加入泡好的黑木耳和黄花菜进去翻炒；
	9.翻炒几下后加入少许生抽继续翻炒；
	10.加入适量的盐和胡椒粉进去调味后翻炒均匀；
	11.最后将炒好的鸡蛋倒入里面继续翻炒几下即可盛入盘中，撒上些小葱末。
	12.端上桌了。