| 这道菜是典型的东北菜，我又添加了一些小白菜，令这道菜的口感更清香，这道菜制作方便，原料随手可得，不需很多调料。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋30g |
| 【辅料】花生油30ml，盐少许，胡萝卜15g，葱10g，酱油10ml |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：木耳提前泡发并用水焯一下 |
 | 2.热锅放油，油热后放入打散的鸡蛋液 |
 | 3.滑炒后盛出 |
 | 4.锅中再放入少许油，放入肉片 |
 | 5.翻炒至变色后放入葱花爆香 |
 | 6.放入木耳和胡萝卜翻炒几下 |
 | 7.放入酱油 |
 | 8.放入小白菜 |
 | 9.翻炒几下 |
 | 10.放入鸡蛋 |
 | 11.加入少许盐炒匀即可 |
 | 12.味道鲜美、营养丰富 |
【木樨白菜做法小贴士】
| 小贴士木耳用水焯一下去除草根味，小白菜炒软即可不要炒时间长 |
