| 酱香味道，好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子500g |
| 【辅料】香菜适量，豆瓣酱适量，食用油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净备用 |
 | 2.葱姜切段 |
 | 3.炒锅放油，放入茄子煎制，煎到两面变软 |
 | 4.然后放入豆瓣酱 |
 | 5.加入清水，炖制8分钟 |
 | 6.然后放入葱花，姜，盐，将茄子捣碎，撒上香菜出锅 |
【美味酱茄子做法小贴士】
| 先加入豆瓣酱，炖制时间长一些，酱香浓郁 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【美味酱茄子做法小贴士】
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