马蹄玉米饺子

星期天俩宝补上国庆节调休的课,偶刚好休息,就想包饺子给宝们吃。不会擀饺子皮,就开车去一家现擀的店买,现擀的皮比市场上的好吃,,俩宝吃得特满足。自己做的不管卖相,只管好吃就行!嘿嘿!

【食材与调料】

【主料】饺子皮600克,猪肉馅500克,马蹄200克,玉米1个,香葱2棵
【辅料】生抽1大勺,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,香油数滴

【制作步骤】
马蹄玉米饺子 1.马蹄去皮洗净跺碎,玉米粒洗净稍跺碎,香葱洗净切小粒,绞好的猪肉馅再跺几刀。
马蹄玉米饺子 2.把材料除饺子皮外放一起,加入生抽,盐,胡椒粉,鸡精,香油。
马蹄玉米饺子 3.把肉馅搅拌均匀,多搅几下。
马蹄玉米饺子 4.取一饺子皮,在下端放上肉馅,如图往上折两折。
马蹄玉米饺子 5.把两端反转一下粘合在一起。
马蹄玉米饺子 6.依次包好,吃不完的生饺放冰箱冷冻室。
马蹄玉米饺子 7.蒸笼刷上油,摆上饺子,蒸20分钟,吃时蘸上饺子醋或者调一个蘸料(酱油+醋+热葱珠油)。

【马蹄玉米饺子做法小贴士】

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