星期天俩宝补上国庆节调休的课,偶刚好休息,就想包饺子给宝们吃。不会擀饺子皮,就开车去一家现擀的店买,现擀的皮比市场上的好吃,,俩宝吃得特满足。自己做的不管卖相,只管好吃就行!嘿嘿! |
【食材与调料】
【主料】饺子皮600克,猪肉馅500克,马蹄200克,玉米1个,香葱2棵 |
【辅料】生抽1大勺,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,香油数滴 |
【制作步骤】
![]() | 1.马蹄去皮洗净跺碎,玉米粒洗净稍跺碎,香葱洗净切小粒,绞好的猪肉馅再跺几刀。 |
![]() | 2.把材料除饺子皮外放一起,加入生抽,盐,胡椒粉,鸡精,香油。 |
![]() | 3.把肉馅搅拌均匀,多搅几下。 |
![]() | 4.取一饺子皮,在下端放上肉馅,如图往上折两折。 |
![]() | 5.把两端反转一下粘合在一起。 |
![]() | 6.依次包好,吃不完的生饺放冰箱冷冻室。 |
![]() | 7.蒸笼刷上油,摆上饺子,蒸20分钟,吃时蘸上饺子醋或者调一个蘸料(酱油+醋+热葱珠油)。 |
【马蹄玉米饺子做法小贴士】