做的这个馒头玫瑰还是很开心的,觉得比我以往做的馒头要好多了,但愿从此开始,我的面食会越来越好,鼓励下自己。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
1.面粉加酵母和水,揉成面团。 | |
2.饧发两个小时。 | |
3.再一次肉成面团。 | |
4.将面团切成一个个小球。 | |
5.全都按扁。 | |
6.全都擀成皮子。 | |
7.每五个皮子叠成一叠。 | |
8.中间压出一条痕。 | |
9.边上放一小长条的面条。 | |
10.卷起来。 | |
11.从中间拗开。 | |
12.竖起来就是两朵花了。 | |
13.上锅蒸熟就好了。 |
【馒头玫瑰做法小贴士】
发面的时候加些白糖。 |