| 马蹄、也叫荸荠、地梨！马蹄味甘性寒，有清热生津、开胃消食、化痰、凉血、消积、明目、益气等功效。特别适合发热、麻疹、咽喉肿痛、口腔炎、高血压、小便不利、肺热咳嗽、流行性脑膜炎患者食用。 |
【食材与调料】
【主料】马蹄200g |
| 【辅料】番薯粉60g，木薯粉25g，澄粉10g，水220ml，红糖60g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.马蹄洗干净切小块备用 |
 | 3.将其他食材倒入干净的大碗加入220水轻轻搅拌均匀 |
 | 4.再过滤一遍 |
 | 5.蒸锅水烧开 |
 | 6.取一个干净的蒸盘倒入浆液放入马蹄 |
 | 7.上锅蒸第一层 |
 | 8.蒸好了第一层再上第二层浆液撒上马蹄 |
 | 9.这样依次做好四层 |
 | 10.蒸好的马蹄糕拿出来放凉 |
 | 11.切成一小块一小块，装盘就可以享用了 |
【马蹄糕做法小贴士】
| 小贴士做好拿出来放凉就可以开吃了，别放太长时间会影响口感，不好吃！放凉也可以放入冷藏30分钟左右再吃！ |
