| 土豆块茎含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。土豆的营养成分全面，营养结构合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，长吃土豆对人体有益。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆250g，五花肉30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，芹菜适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆芹菜切好备用 |
 | 2.五花肉切好放到锅内开火 |
 | 3.煸炒出五花肉的油 |
 | 4.加放芹菜 |
 | 5.加入切好的土豆 |
 | 6.加入料酒和酱油煸炒出香味 |
 | 7.加适量水大火焖干水份即可 |
【焖土豆做法小贴士】
| 切好的土豆用水冲洗一遍，把土豆的淀粉冲洗掉。 |
