| 马蹄的营养价值很高，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素。马蹄作用甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。 |
【食材与调料】
【主料】马蹄120g，草菇130g，排骨350g |
| 【辅料】盐1勺，姜适量，花椒半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好排骨洗净。 |
 | 2.锅加水，放入排骨。 |
 | 3.焯水煮一下。 |
 | 4.捞出排骨。 |
 | 5.汤锅加水，放入排骨，加点料酒，姜和花椒。 |
 | 6.准备好马蹄。 |
 | 7.准备好草菇。 |
 | 8.草菇洗净切块。 |
 | 9.马蹄去皮切块。 |
 | 10.放入马蹄，煲煮40分钟。 |
 | 11.最后放入草菇。 |
 | 12.煲煮10分钟，加盐调味。 |
 | 13.盛碗。 |
【马蹄草菇排骨汤做法小贴士】
| 小贴士1、排骨焯一下水，可以去掉血水和异味。 2、草菇易熟，最后再加入。 |
