这道菜灵感来于在外吃火锅时点的美容汤底。家常的萝卜丝鲫鱼汤,加入了西红柿,酸酸的很开胃,还美容哦。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1个 |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鲫鱼洗干净,在鱼身上划斜刀,抹盐腌制15分钟 |
![]() | 2.萝卜和姜切丝,西红柿洗净切小块 |
![]() | 3.锅中放油,放入姜丝和鲫鱼,将鲫鱼煎至两面微黄盛出 |
![]() | 4.锅中放油放入西红柿 |
![]() | 5.将西红柿翻炒出汁 |
![]() | 6.放入水煮开,再放入鲫鱼 |
![]() | 7.放入萝卜丝,调入盐 |
![]() | 8.大概煮个十来分钟就好了 |
【美容鲫鱼汤做法小贴士】
小贴士这道菜主要是吃萝卜丝和喝汤,鱼肉带刺煮汤也没啥味道了,吃的时候可以直接捞出来丢掉了 鱼基本煎熟后再煮不容易煮烂 |