蜜奶小餐

还是一款经典好吃的早餐包口感相当不错 味道很棒还是那话 自己做 安全卫生 没有添加剂

【食材与调料】

【主料】高粉200g,低粉50g,鸡蛋半个,酵母4g,蜂蜜55g,牛奶125g,盐2g,黄油25g
【辅料】蛋液半个,黑芝麻少许

【制作步骤】
蜜奶小餐 1.材料准备好 方便下料
蜜奶小餐 2.全蛋液一个 倒下半个 留一半刷面用,除黄油外其余均下
先下液体再下面粉
搅拌揉面扩展时下黄油揉至出膜
蜜奶小餐 3.面团发酵到2到2.5倍大 戳一下不回缩即可
蜜奶小餐 4.排气后分成12个小团【个人直接按感觉分,所以大小不均哈】揉圆后放进烤盘
进入2发
蜜奶小餐 5.2发好后 刷上蛋液 ,手指沾下蛋液碰下芝麻点在餐包上
蜜奶小餐 6.烤箱提前预热设置 上下火 180度 18 分钟 中层 【根据自己烤箱变化】
蜜奶小餐 7.美味的早餐包
蜜奶小餐 8.加杯牛奶....

【蜜奶小餐做法小贴士】
小贴士烤制注意面包颜色太深记得盖上锡纸

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