烘培是一种艺术,一种态度,一种责任,爱上烘培一发不可收拾 |
【食材与调料】
【主料】面粉350克,牛奶90克,鸡蛋1个 |
【辅料】酵母3克,糖46克,盐6克,油适量,肉松适量 |
【制作步骤】
1.面粉,牛奶,糖,盐,油,鸡蛋酵母混合搅拌醒发 | |
2.揉好的面醒发2至3倍大 | |
3.醒发好的面分为多个小团 | |
4.将小团擀成长方形,尾端切条状,顶端位置放肉松后,从顶端卷起 | |
5.烤盘刷油,放入卷好形的面包 | |
6.上下火170度,烤20分钟端出刷蛋液,继续烤5分钟 | |
7.出炉后刷上蜂蜜,烤1分钟,有表面焦黄即可! |
【毛毛虫肉松面包做法小贴士】