| 第一次做的龙虾，味道属于很重的那种，家里的人都赞不绝口。 |
【食材与调料】
【主料】龙虾一斤 |
| 【辅料】干辣椒大半碗，蒜瓣6个，生姜一大块 |
【制作步骤】
 | 1.龙虾处理好，干辣椒剪成段，生姜切丝，蒜切片，野山椒切碎 |
 | 2.锅内坐油，油量比平时稍微多点，五成热时放入生姜，大蒜，野山椒翻炒片刻后倒入干辣椒，不停翻炒。 |
 | 3.辣椒入锅最多十秒就要放入龙虾翻炒片刻，撒入两匙盐，倒入小半碗料酒翻炒半分钟，放入一匙白糖，淋入酱油，撒入胡椒粉，十三香翻炒半分钟。 |
 | 4.倒入小碗水，大火烧上三分钟。 |
 | 5.勾欠，放入鸡精，洒入葱花，出锅。 |
【麻辣小龙虾做法小贴士】
| 小贴士这道菜味道很重，所以，生姜，大蒜，调料都可以多放点，大火爆炒。 |
