| 没有小龙虾的夏天，不完整！ |
【食材与调料】
【主料】小龙虾3斤 |
| 【辅料】蒜适量，姜适量，花椒适量，干红椒适量，蜂蜜少许，盐少许，白酒适量，老抽少许，生抽适量，鸡精适量，香醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.购买小龙虾，3斤。 |
 | 2.去头，去虾线。 |
 | 3.虾尾刷洗干净，稍用盐腌制片刻。 |
 | 4.姜蒜，红椒，切好备用。 |
 | 5.适量食用油倒入锅中。 |
 | 6.油热，放入姜蒜，红椒，花椒爆香。 |
 | 7.腌制好的虾尾，冲水，倒入锅内。加生抽，香醋，盐翻炒片刻。 |
 | 8.倒入少量白酒，加锅盖，焖制2-3分钟入味。 |
 | 9.加入鸡精，老抽上色，再翻炒几下。 |
 | 10.关火起锅，可根据个人喜好，撒上小葱。 |
【麻辣小龙虾做法小贴士】
