有时候真的很奇怪,一个人在家完全没动力做菜,随便糊弄自己对付了。喜欢吃面食,简单的煮面,加入喜欢的调味料感觉就是不同~~ |
【食材与调料】
【主料】机压湿面100g,鸡蛋55g |
【辅料】食油适量,盐适量,生抽适量,干红椒适量,花椒适量,黑木耳适量,小白菜适量,黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.准备好机压湿面。 | |
2.准备好花椒、干红椒、香葱;干红椒剪成丝,香葱洗净切细粒备用。 | |
3.白菜、黑木耳洗净、沥干水分备用。 | |
4.砂锅加热,倒入食油;加入花椒和干红椒,煎出香味。 | |
5.加入适量冷水,煮开。 | |
6.加入小白菜和黑木耳。 | |
7.放入面条,煮开。 | |
8.倒入鸡蛋。 | |
9.加入适量盐。 | |
10.淋入生抽,调好味。 | |
11.加入黑胡椒粉。 |
【麻辣砂锅汤面做法小贴士】
1、喜欢吃肉,加点肉丝味道更美。 2、没有湿面用挂面一样,时间煮的短些而已。 3、用砂锅煮面可以保持食物的温度。 |