麻辣砂锅汤面

有时候真的很奇怪,一个人在家完全没动力做菜,随便糊弄自己对付了。喜欢吃面食,简单的煮面,加入喜欢的调味料感觉就是不同~~

【食材与调料】
【主料】机压湿面100g,鸡蛋55g
【辅料】食油适量,盐适量,生抽适量,干红椒适量,花椒适量,黑木耳适量,小白菜适量,黑胡椒粉适量

【制作步骤】
麻辣砂锅汤面 1.准备好机压湿面。
麻辣砂锅汤面 2.准备好花椒、干红椒、香葱;干红椒剪成丝,香葱洗净切细粒备用。
麻辣砂锅汤面 3.白菜、黑木耳洗净、沥干水分备用。
麻辣砂锅汤面 4.砂锅加热,倒入食油;加入花椒和干红椒,煎出香味。
麻辣砂锅汤面 5.加入适量冷水,煮开。
麻辣砂锅汤面 6.加入小白菜和黑木耳。
麻辣砂锅汤面 7.放入面条,煮开。
麻辣砂锅汤面 8.倒入鸡蛋。
麻辣砂锅汤面 9.加入适量盐。
麻辣砂锅汤面 10.淋入生抽,调好味。
麻辣砂锅汤面 11.加入黑胡椒粉。

【麻辣砂锅汤面做法小贴士】
1、喜欢吃肉,加点肉丝味道更美。

2、没有湿面用挂面一样,时间煮的短些而已。

3、用砂锅煮面可以保持食物的温度。

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