| 前天买的芹菜都放的没有水分了，凉拌吃固然会口感不好，就搭配了火腿肠一起来了一个小抄，加了花椒粒爆香菜肴麻辣有味绝对的下饭哟！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉四个 |
| 【辅料】油适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把菜切好备用 |
 | 2.锅中油热时加入花椒和辣椒段用小火煸出香味 |
 | 3.下入改大火肉块翻炒 |
 | 4.加入适量料酒和老抽上色 |
 | 5.肉熟时加入芹菜和盐翻炒均匀 |
 | 6.把芹菜少炒片刻加入火腿肠一起翻炒入味 |
 | 7.出锅之前撒上鸡精提鲜味儿 |
 | 8.怎么样做法是不是很简单哟！不过菜肴麻辣香味道棒极了 |
 | 9.成品图，配粥配饼都不错呀！ |
【麻辣芹菜火腿做法小贴士】
| 小贴士煸花椒和干辣椒时尽量用小火免得大火把辣椒爆糊，用小火慢慢才能煸出里面的香味儿 |
