| 豆腐选用绢豆腐，非常嫩滑，蒸几分钟，撒上花生末，鸡蛋丝，茉莉，即清香美味又赏心悦目。很适合减肥的朋友和食素的朋友。 |
【食材与调料】
【主料】绢豆腐1盒 |
| 【辅料】鲜茉莉适量，花生仁适量，鸡蛋黄1个，油适量，蒸鱼豉油适量，红椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.将绢豆腐放在盘中。 |
 | 2.片大片，放蒸锅蒸几分钟。 |
 | 3.将花生去皮捣成小块。 |
 | 4.将花生放在豆腐一边。 |
 | 5.中间放上茉莉红椒。 |
 | 6.将鸡蛋黄煎成饼切丝摆在一侧。 |
 | 7.淋上烧开的熟豆油。 |
 | 8.淋上豉油即可。 |
【茉莉豆腐做法小贴士】
| 小贴士油要烧开后淋在豆腐上再淋上蒸鱼豉油。 |
